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京都・大阪・神戸 街でウワサな店の再現レシピ

 このレシピ本、SAVVYプレゼンツ、というのが大きなポイント。

 本書では、SAVVYの常連である京阪神の名店が、惜しげもなくレシピを公開

 しています。

       

 ◎キウイクリームソーダ

 ◎ハムとレモンマーマレードのクレープ

 ◎野菜とビーフカレー煮込みグラタントースト

 ◎チェダーチーズのビスケットとベーコンのサンド

 ◎梅と白味噌の豚レンコンシュウマイ etc……

       

 と、お店の味そのままのレシピから、おうちでつくりやすいアレンジ版まで、

 「えっ、このレシピ、公開しちゃっていいの!?」というようなものばかり。

          

 これだけの秘蔵レシピを集められるのは、お店との信頼関係があってこそ。

 SAVVYだからこそ出せる一冊と言えます。

         

 おうちじかんが増えた今、そして、気軽にはお店にいけない今だからこそ、

 恋しい「あの味」、憧れの「あの味」の再現に挑戦してみませんか?

        

 とはいえ、「おいしいよろこび」は、そのお店の空気感やインテリア、食器や

 調度品とマリアージュして生まれるもの。

     

 落ち着いた頃には、実際にお店にうかがって、お料理を愉しみたいものです。

        

        

 出版社:京阪神エルマガジン社

            

          

Special Voiceひとコトコメント

 2021年9月の新着図書です。

 

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