「あじフライを有楽町で」に続く、平松氏の食エッセイです。
今回も、全国の美味しい食べ物と、食に関わる人との出会いが書かれています。
前回と同様、食いしん坊魂(?)を刺激する内容は変わりません。
どのページも楽しめる分、パワーアップしているとも言えます。
本書には、究極のメニューもなければ、ミシュランで星をとったレストランも登場しません。
あるのは、その土地で生まれ、育まれ、生き残った食べ物の数々です。
様々なエピソードを楽しく読むうちに、豊かな食文化を知ることができる一冊です。
著者:平松洋子
出版社:文藝春秋