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カレーの世界史

 「カレーと言えばインド」という定義はもう古い。

 今や日本でも国民食と言われるほどカレーは世界を席巻しています。

          

 著者は「カレー総合研究所」の代表だそうですが、研究所が存在することからも

 強いカレー愛が伝わります。

                   

 そんなカレーが、いつどこでどのように生まれ、どのようにして広がっていったのか。

 各国のカレーはどんなものなのか、どのように日本に伝わり独自の文化を

 形成していったのか。

 そんなカレーに関する知識がギュッと詰まったのが本書です。

 カラー写真もたっぷりあり、著者厳選のレトルトカレーまで紹介されています。

      

 スパイスの香りが漂ってくるような本書を読んだ日の夕食は、カレーで決まりです。

               

    

 出版社: SBクリエイティブ

 著 者: 井上 岳久   

     

       

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2020年6月の新着図書です。

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