おにぎりのレシピだけで101種類。
そんなことが可能なのでしょうか。
ご安心ください、定番からあっと驚く組み合わせまでが次々と登場します。
ほとんどの写真はおにぎりのアップのみ。
お皿や飾りもなく素材だけで「どうだ!」と勝負しているようです。
中華あり、イタリアンあり、どんなものも具にしてしまうお米の包容力を
再認識させられます。
ご飯の炊き方から作り方、その英訳まで載っています。
本書を読んだら、さあ、お米を研ぎ始めましょう。
著 者:山田玲子
出版社:大和書房